معصومة ، كاتب في طبخ عربي

طريقة عمل معمول التمر معمول التمر   هي واحدة من أشهى المعجنات في دول الخليج، وهي تمتلك طعم خاص وحلو تماماً مثل   بسبوسه بالجبن   و   اللقيمات ، وهي بدون ادنى شك يستحق التجربة، حضريه وتناوليه كوجبة مسائية خفيفة. معمول التمر هي واحدة من الحلويات اللذيذة التي تصنع في الدول العربية ولها وصفات مختلفة باختلاف البلدان. ابقي معنا في مطبخ  طبخ عربي  برفقة الشيف معصومة، لتحضير المعمول بالوصفة الاصلية ما هي مقادير معمول التمر؟ 200 غرام زبدة بحرارة الغرفة ½ كوب حليب 350 غرام دقيق عادي 100 غرام دقيق السميد 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة ¼ كوب مسحوق السكر ½ ملعقة صغيرة ملح المكونات اللازمة للحشوة 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة 300 غرام تمر بني شبه جاف 1 ملعقة صغيرة مسحوق بهارات خاصة المكونات اللازمة للبهارا 1 حبة جوزة الطيب 4 حبة حبات الهيل الأخضر 1 حبة عود قرفة 2 حبة يانسون نجمي طريقة عمل معمول التمر الخطوة الأولى سخني الفرن اولاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت. وبعد ذلك انشري ورق الزبدة على صينية الفرن وضعيها جانبًا. الخطوة الثانية لاعداد وتجهيز عجينة معمول التمر، عليك اولاً ان تقومي بخلط الدقيق مع السكر و الم